市市场监督管理局：让“舌尖上的文明”成为餐桌新“食”尚

　　为引导市民养成节约、安全、卫生用餐习惯，积极营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，连日来，市市场监督管理局积极开展杜绝餐饮浪费、践行“光盘行动”工作，通过执法监管、行业引导、公众参与三维发力，推动节约用餐理念深入人心、融入日常。

　　小餐桌，大文明。市市场监督管理局以各大餐饮企业为重点，号召商家践行“文明餐桌”理念，从菜品制作源头和餐饮服务过程双向发力，杜绝餐饮浪费现象。鼓励餐饮企业从源头建立节约模式，指导餐饮企业在醒目位置摆放反对餐饮浪费标识，要求餐饮服务人员不误导、诱导顾客超量点餐，鼓励适量点餐，并及时提醒、纠正消费者的餐饮浪费行为，积极帮助消费者打包剩菜，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者，让文明餐桌理念落地生根。

　　行业自律是推动餐饮节约长效化的关键，市市场监督管理局将持续引导餐饮企业践行杜绝餐饮浪费要求、深化“光盘行动”理念，将勤俭节约融入经营过程，切实营造“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的良好氛围。（邹宏琰）