整治网络餐饮 守护舌尖安全

　　为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，全面落实网络餐饮服务经营者食品安全主体责任，连日来，市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治行动，持续提升网络餐饮服务食品安全水平，构建安全放心的餐饮消费环境，保障市民群众饮食安全。

　　行动中，工作人员精准聚焦居民区、医院、校园周边等核心区域，将住宅、车库违规改造而成的经营场所列为重中之重。紧盯无堂食或少堂食外卖商家，围绕食品加工操作是否规范、原料来源追溯、厨房环境卫生等关键环节，开展全覆盖、无死角的拉网式排查。同时，工作人员积极督促商家严格落实餐饮经营主体责任，切实提升食品安全意识和规范经营水平，确保从源头到出餐各环节安全可控。

　　本次整治通过压实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者的主体责任，严管经营行为，督促商家落实餐饮操作规范与安全管理要求，切实做到了“检查不留死角、整改不走过场”，消除食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（邹宏琰）