大安市2023年粮食节约和反食品浪费工作情况通报

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行动为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，推动完成《吉林省推进粮食节约行动实施方案》（吉厅字〔2022〕10号）工作部署，推动全区粮食各环节节约减损举措做细做实、粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。现将有关工作通报如下。

一、完善工作协调机制

坚持落实反食品浪费工作机制，将反食品浪费重点工作全部细化到部门。同时，建立全区网络餐饮服务第三方平台季度约谈机制，督促“美团”“饿了么”订餐平台落实主体责任，完善外卖食品禁止浪费制度措施。

二、加强粮食仓储、物流、加工各环节减损

推进“地趴粮”整治。印发《2023年度大安市全面推进“地趴粮”整治工作实施方案》，明确了2023年整治“地趴粮”工作总体要求、工作目标、储粮方式、进度安排、考核办法及保障措施。压实主体责任，形成工作合力，推动形成农户安全储粮的长效机制。优化农村物流网络布局，整合农村物流节点资源，持续推动“四好农村路”建设，完善农村公路村村通工程，减少粮食在运输过程中的抛洒遗漏。

三、坚决遏制餐饮消费环节浪费

开展制止餐饮浪费专项行动。常态化推进“光盘行动”，鼓励餐饮服务单位将节约理念纳入员工培训范围，引导消费者适量点餐、理性消费，履行节约提醒义务。提倡按照宴席预定情况，合理安排餐台数量、类型，实施“N+备用桌数”预定机制，消费者在与餐饮服务单位协商的基础上，可将未使用的预定桌数改期使用。支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用等措施，提醒消费者按需、少量、多次取餐。加强监管责任。加强餐饮外卖平台管控、餐饮行业监管及行业协会引导等工作的落实。

四、加强反食品浪费执法监督

以学校、婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮服务经营者为重点对象，督促餐饮服务单位落实主体责任，主动告知消费者适量点餐、适量取餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。加强网络订餐平台管理，对美团、饿了么等平台约谈，指导平台企业认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，制定具体措施配合法律法规宣传和实施。

五、加大宣传力度

在美团、饿了么等等平台设置制止餐饮浪费宣传，加强节粮减损宣传报道，结合“世界粮食日”“世界环境日”等活动，宣传食品安全知识，讲解粮食质量标准，科普粮食质量安全知识，倡导爱惜粮食和节约粮食，持续开展制止餐饮浪费进饭店、进学校、进社区、进乡村、进平台“五进”活动，举办“反对浪费崇尚节约”“节约粮食从我做起”“光盘行动”等系列主题宣传活动。

下一步，我市将继续坚持把“厉行粮食节约、反对食品浪费”作为保障粮食安全的重要举措，按照省、市工作部署，持续推进粮食全产业链各环节节约减损。加强执法监督，推动反食品浪费工作在全社会各领域落地落实。充分利用各种宣传方式，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，共同努力进一步引导全社会养成爱惜粮食的习惯，践行绿色低碳的生活方式，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识和自觉行动。

　                                                                                                                         大安市发展和改革局

                                                                                                                                            2023年12月26日